2023. február 6., hétfő

Victorinox és Fiskars fenőacél


Victorinox 7.8513
Élező rész hossza: 30cm
65 HRC
Króm bevonatos
Súly: 386 g
Ára (2023): 7000

Fiskars Essential fenőacél (200624) ­
Élező rész hossza: 20 cm
Keménység: HRC53
Súly: 180 g
Tisztítás: Mosogatógépben mosható
Termék anyaga: Rozsdamentes acél
Ára (2023): 3000


Általános tapasztalat:
Először használok fenőacélt fenésre/élezesre. Vásarlasnál a hosszukat úgy érdemes megválasztani, hogy amilyen hosszú kést akarunk fenni olyan hosszú legyen a fenő is. De meglehet oldani azért rövidebb fenővel is a hosszabb kés fenését, csak akkor több szakaszban kell fenni.

A két fenőről tapasztalat:
A Fiskars finomabb élt csinál, használata után szépen viszi a kés a papírt, míg a Victorinox kicsit durvább és nem olyan szépen vágja a papírt. De majd még tesztelem többfele késen és vágandó anyagon az éleket.